所谓“丧”即是站在“积极向上”的反对面传播各种负能量的态度，好像所有的东西似乎只要搭上“丧”就能成为流行，于是 mars 的身边便冒出了一群丧气少男少女，包括 mars 本人也光荣成为了丧气空巢少年。灰头土脸出门是常态，每天更是传播各种“丧气”。不过虽说“丧”，但我们依然“丧”得修生养性，谈论的话题永远都离不开各种运动养身与排毒护肤，也许我们需要的并不是什么心灵鸡汤，而是一碗油香四溢，清澈透亮的真实鸡汤！

// 一碗吸引了无数明星前来临街而坐的鸡汤 //

位于小巷中的“幺鸡面”其环境确实会让人忧心，不过正是这种朴实感让它深受欢迎，先有老炮舌头乐队来成都巡演一个月每天准时光顾幺鸡店，后有李泉、霍建华、郭德纲等等明星都慕名而来，但这里很有名的还属那一碗油光平衡鲜亮的砂锅土鸡汤。

袖珍一般的店面几张桌椅便是一切，与周围的街坊领居一起构筑了一副和乐融融的家常画卷，天气好时还能坐在街边边晒太阳边喝鸡汤。

店内的鸡汤都是选用资格 2 年以上的农家土鸡，用荥经黑砂锅单锅加矿泉水炖够 4 个小时，起锅时汤色清亮鸡油金黄，若喜欢菌、鱿鱼、山药等食材还能根据个人口味加入调味。

除了鸡汤，经过炖煮后的鸡肉依然皮紧肉实，配着幺鸡特调的蘸碟，满口香浓。

幺鸡面

地址：成都武侯区十一街10号

// 处处都散发着清心寡欲的禅意 //

如同店名一样，“禅悦素食”店内处处都散发着一抹清心寡欲的禅意。墙角堆砌的茶具与绿植，悬挂的茶壶还有屋顶的帷幔与座椅处飘摇的薄纱都有着缥缈的仙人意境，如沐清风之感。

中式传统的桌椅与各种原木制的装饰以及山水画作让整个空间都自带高山流水般的仙气。而这里的菜品也都讲究色香味意形，每一味料理也都在述说着寡欲的禅意。

“辣木籽五行养生锅”听起来麻辣至极，但浓郁鲜美的白汤锅却是按自家秘方，以美味牛肝菌、松茸、黑虎掌、羊肚菌等野菌，按照一定比例调配熬制而成。养生健康的同时也独具美味，搭配时蔬的涮煮，所有的精华都会吸入食材之中，一饮一嘬之间便悄然对身体有了改善。

禅悦素食

地址：成都武侯区人民南路48号首座C座19楼

// 不染尘埃般的宁静致远 //

这间老板花了长达四年时间打造出的带有仪式感的素食餐厅位于一幢两层楼的砖房中，灰色的砖墙夹着大面积的落地窗有着一丝丝怀旧复古老干部的感觉。

灰色发亮的素面地板与一件件不落尘埃的原木家具让人一入店便有着宁静致远的心境。清朗庭院与临水的包间，整个店内的空灵之感让人脑海中都不禁会回响高山流水般的悠然琴声。

虽然菜品全素，但味道却并不单调，有开胃羹、有冷盘、有热菜、有主食、有水果，造型精致，色彩丰富，搭配营养，摆盘都有着日本怀石料理的高级之感，没有了川菜的油腻感。

这里的下午茶便是素点，每一道都很精致，充满了西方分子料理的趣味性。

华道钰善阁

地址：成都武侯区盛邦街88号16栋1-8号楼

// 蔡澜关门弟子开设的餐厅 //

创办初心素食的是有“美食小魔女”的文西，她是蔡澜的关门弟子，源于对素食的敬仰，用素食找回初心。

初心素食里四壁纯白，原木桌椅，素净纱窗，无一件繁复多余的饰物，将极简发挥到很，身在”初心“，真正的心无一物，只余安宁。

没有大招大揽的广告牌，没有多余的指引，这家素净温暖的素食茶社安然地给所有希望回归味觉上很纯粹享受的来客提供一个绝佳的去处。文西说：“素食本身就应该具有大隐隐于市的隐者气质。”

店内的客泡茶是用的西藏卓玛泉冲泡的“蔡澜暴暴茶”，具有化解暴饮暴食之意，不但可以解腻，可以解酒，而且还有保健之作用，与素食的倡导的理念不谋而合。

初心素食

地区：成都青羊区奎星楼街55号明堂创意园区2号楼4楼

// 大隐于市的世外桃源 //

在锦江区的幸福东路有这么一间犹如世外桃源般的餐厅，提供咖啡、茶品和餐食。大门被竹排围住，竹排后门店区域各色美丽插花仿若别有洞天，惬意悠然。店内艺术风格的装饰家居，颇有日本茶室风格。

然而本可靠颜值撑起一片天的餐厅在食物上也游刃有余。满是豆豉的豆豉鱼，鱼肉鲜嫩，和酥香四溢的豆豉一起简单却不平凡，层次丰富。

隐约

地址：成都武侯区锦城大道交子南一路

// 喧嚣闹市中的一方净土 //

佛教认为，中心清净、慈悲和虔诚是供佛很好的香，比形式上的敬香要重要得多，后来称心中虔诚致敬为“一瓣心香”或“心香一瓣”，“心香”名便由此而来。

心香素食界秉着绿色健康养身养心的理念，集素食、禅、茶为一体，致力为客人创造一个纯净空间，笔墨书香、梵音清韵，为客人于纷嚣闹市中辟一方静土，在享受净素美味的同时，品味如大自然般的清新与安宁。

餐厅内宽敞明亮，桌椅为明清样式，古色古香，四周竹麻装饰，纯朴自然。内设 7 个风格独特的包间，可同时容纳 400-600 多人就餐。

店内素食品质之高，也让许多人成为了他的回头客。

心香素食界

地址：成都武侯区锦城大道交子南一路

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