跟你们说噢，很近有朋友从前方给小编发回线报，现在国外的潮人喝咖啡才不要去什么星巴克、COSTA等这些随街咖啡厅，而是去整栋都是咖啡馆、像格子铺一样的楼，听上去就好魔性哈，科科，看上去更梦幻~

原来是在越南胡志明市，有栋10层楼的旧公寓，连电线都老化了，看起来离拆除也不远了，没想到剧情大逆转，大楼重新调整了业态，化身为“一整栋”的私房咖啡店，还成了当地潮人的打卡景点。

每间都是有着鲜明特色独立的咖啡厅，店主就是设计师~

I know，白天的它......看上去......好像是卸了妆的女人哈？所以说，之前看书上写，LED灯真是这世界很温柔的发明。嗯，我是信了！

朋友告诉我，这栋大楼虽其貌不扬但还很有身份哩！它位于胡志明市Nguyen Hue街42号，原先是建成于20世纪中期的老宅，当过越南政府大楼，也被美国大兵征用做军事大楼，饱经沧桑的历史感。

经再次改造后，集合了一大群风格各异的咖啡馆，因此这栋楼也被命名为——咖啡公寓 （The Cafe Apartment）。

我们普遍的认知是开店切忌同质化，但胡志明市的人民好像并不认可这一观点。大家都一起开咖啡馆，当邻居多好玩呀~

越南人跟咖啡的关联是战乱带来的，19世纪法国人占领了越南，还将咖啡的种植带到了这里，越南也因此成为了全球第二大咖啡出口国。

每个小格子里都有自己的小世界，每家店主都发挥自己的审美，将它装饰得别具一格

神奇的是这栋楼的每间咖啡馆生意都非常火爆，成为Ins上潮男潮女们的晒图圣地。一楼入口处就标明了各种店名。

走进这栋咖啡公寓，首印象并不是清新文艺感觉的咖啡屋，而是一番破败的面貌：楼梯扶手锈迹斑斑，顶部的天窗也是脏兮兮的。楼道的墙壁上，画着丑萌丑萌的涂鸦（到底是丑还是萌？），还写了各种指示标，一步一步往上爬的话可以每家店都看看，选择自己很喜欢的那家。当然，你也可以去乘电梯，直接到达你想去的那家店。但是，要！收！费！

每家店的店主并不是什么知名设计师，而是完全凭着自己喜好DIY的良心卖家（这里是梦想开始的地方！）。

所有的咖啡厅朝西南，面对的是西贡河，楼下是步行街。地理位置很不错，沿街首层店铺的租金是很贵，做了Fahasa书店。

二楼简约式的Saigon Vieux咖啡馆

三楼裸露工业风的咖啡馆Mango Tree

四楼略带韩风的咖啡店Thinker&Dreamer

这算是所有店铺中很别致的一家，装修风格没有太多惊喜，亮点全在它使用的杯具上。

每个顾客来这里喝咖啡都可以选一款，自己喜欢的杯具。

五楼北欧风格的咖啡馆Saigon Ơi

六楼日式The Letter咖啡馆

七楼咖啡馆Buihaus Café

八楼咖啡馆Metsign

九楼咖啡馆Boo

起初这里聚集了各行各业的人，艺术家、建筑师、室内设计师，后来就连家庭主妇也加入做生意大军！一边照顾孩子，一边卖咖啡卖衣服，慢慢地，在咖啡公寓形成了小风气。

作为Ins达人的打卡圣地，裸露的水泥墙予以保留，完全呈现了当年的风貌，复古老墙壁就是一层美颜滤镜，只用手机拍拍，就能大片的质感~

斑驳的墙面、破旧的扶手都带着浓浓的复古味

一群人都坚持做同一件热爱的事，简直是磁场爆棚的“能量场”！虽然店铺的呈现形式各不同，却救活了一个快要废弃的老公寓，拆除重建自然更加简单，但老建筑无法抹去的历史感，才让这里的文化气息浓郁，令人神往。

作为潮人的你，摩拳擦掌准备打个飞的奔过去？但是，你知道吗？在中国的上海和成都也有“类似气质”的大楼。

\ 上海 /

位于泰兴路99号A栋的楼房，一整栋不仅有很个性的酒吧，还有很多环境特别貌美的餐厅！它的身世背景和咖啡公寓略有几分相似，旧房翻新，改建后气质华丽丽滴，也成为上海很IN的潮人聚集地。前几天中午吃饭的时候，潮流组的同事认真地给我科普到，所以立马去拔了草。

三楼的el Ocho

酒吧位于顶楼，需要穿过一楼的花店才能到达。

el Ocho的金牌调酒师Aaron Feder游历过许多国家，并将这些经历融入到调酒中，比如那款Taiwan is Fucking Hot就是以他在台湾的经历为灵感独创的，清新爽口，很受欢迎。

Fedder制作的烟熏龙舌兰也很值得一试，夜幕降临之时，把烟倒灌进装龙舌兰的瓶子里，会是很奇特的体验哦~

二楼 Tomatito

仿佛置身马德里街道的西班牙餐厅，店里的厨师长是金牌大厨Alvero Ramo，由他烹制出来的西班牙特色小吃，如炸丸子、墨西哥饼和马铃薯等等都是一等一的美味。

点上一两杯小酒，配上一盘精致小食，悠闲自在

二楼 Longan's Punch

凭借拉风的设计和活跃动感的空间，成为魔都大咖们的又一集结地。室内设计新奇霸气，既亲切质朴，又奇特复古，客人可以用包厢里古老的旧式电话打通到酒吧前台下单，非常好玩！

这里的鸡尾酒菜单都是调酒师慢工细琢打造的经典特调，味道挺特别哒~

\ 成都 /

这栋楼比较歪的是（“歪”四川话，厉害的意思），每家店一天只开几个小时。它藏了好多耐人寻味的外国小店——有种吃西红柿炒蛋佐香肠的“刻骨铭心感”。

被当地人戏称为“成都很歪的一栋楼”！

原来，这些店只开几个小时竟然是因为：老板都是歪果仁，过的都是“美国时间”，白天消失，晚上出没，所以一天只开几小时。

这不，你看前天苏格兰小伙开了个西装定制店；昨天美国大叔在卖墨西哥卷饼；今天葡萄牙人带着澳门温度的葡国菜，开了新店，这里有卖各式异国料理的餐厅……

来这吃饭，很有趣的是，你可能在心里拼凑了一大串单词短语，试图完成一次搭讪，却发现洋老板的中文说得很溜，还带着四川话的韵味，特逗~

这其中有一对小夫妻在这里开了家西班牙酒食屋RED PAPRIKA，紧凑的空间，有温度的配色，让人倍感温暖耶~

他们在日本留学5年，每年都能拿到一笔丰厚的奖学金，但他们却把钱全花在了食物上。体验多家米其林，从只知道寿司到刷遍500多家餐厅，以至于很后和住家附近整条街的居酒屋老板打成了一片~

老板说希望让人们忘掉日剧里景深感很强的居酒屋，反而像下班后回到了自己两层楼的西班牙小民居。随意地凹在沙发里，踩在家庭式木地板上。墙面是有质感的手工纹理硅藻泥，挂着童话一样美好的彩色餐盘。

这应该是成都一家——带日式居酒屋体验的西班牙酒食屋

西班牙焗饭（Paella）就像意大利菜是妈妈的味道，这款海鲜饭也有浓浓的家常味。米饭铺在薄底的铁锅里，为了让米在加热时能均匀地吸收高汤的味道。

前菜拼盘佐法式面包（Pintxos），在我看来，Tapas其实是很能体现西班牙酒食屋态度的食物。馋你没商量，嘻嘻~

西班牙菜中，他们对Tapas的狂热是难以想象的，可以为它开一家几千平的店，有上百种Tapas自由组合，每半个月还会更新。

看完这篇，你决定先去拔草哪一家？

我的建议是：就近！