原来现在火的这些网红美食,可都是童年的味道!
Lifestyle | 06 12 2018
那天高美宝在新开的冰激凌店居然吃到了一个非常特别的口味——糖拌番茄!这不是我们小时候桌上的家常冷菜嘛。经周小慧发现,原来现在很多网红美食都爱“怀旧”,很多灵感都是来自童年的味道呢!不信你看~
\ 脏脏茶 /
👉🏻请叫我青蛙撞奶
先来说说最近红到不行、买单10分钟等饮料1小时的网红饮料“脏脏茶”吧。
不管是乐家还是鹿家,各花入各眼,反正周小慧喝过鹿家之后,真心觉得不是我的菜。
其实“脏脏茶”只有名字玄乎,它的实质很简单,就是:鲜奶+黑糖珍珠。熟悉它配方的小伙伴可能已经反应过来了,在以前,它其实还有另一个名字——青蛙撞奶。相信每一个去过台北夜市的人都对这个名字不会陌生。
当年年幼无知的周小慧在逛台北夜市的时候,就曾因为这个奇怪的名字望而却步了,也是在小伙伴的点拨下才发现了这个事实。而作为台北最受欢迎的青蛙撞奶的始祖级店“陈三鼎”,直到现在也有很多人前去排队打卡。
而如今脏脏茶,其实就是基于青蛙撞奶的基础配方,再做出各家不同的改良和升级,这不,又引发了一场“网红”风潮~
\ 糖拌番茄冰激凌 /
👉🏻冷菜变甜品
开头让高美宝印象深刻的,就是这家上海新开业的PICK PICK GELATO里的糖拌番茄口味冰激凌了。
讲到糖拌番茄,绝对是一道上海囡囡小时候都吃过的小菜。
做法很简单,就是把番茄切一切,然后撒上白糖拌一拌就完成了(菜如其名)。而就是这么一道简单的小菜,小时候可是征服了每一个小孩的,尤其适合炎炎夏日,简直是开胃神菜。
而如今这道经常被妈妈们放在冰箱里冷藏过后再拿出来的小菜,如今摇身一变成为了饭后甜品。这款糖拌番茄冰激凌吃起来有淡淡的番茄味,口味上为了更接近,所以还特意做淡了一些,更加清爽,再加上最上面放的新鲜番茄,确实可爱又应景,感觉一秒回到童年。
除此之外,喜欢甜甜口味的小伙伴还可以尝试下这家Gelto的“泰式奶茶”口味,超浓郁的哦!
\ 麦乳精冰激凌 /
👉🏻还是偷吃的那个味儿
除了糖拌番茄,最近还有一款直击80后童年回忆的冰激凌口味横空上市,那就是网红冰激凌店Pree的新作——麦乳精冰激凌!
听说80后的上海囡囡都对麦乳精这个东西不会陌生,除了正常方式冲着吃外,其实拿勺子偷着“干吃”才最过瘾。(阿华田我也是这么吃的)
而这款麦乳精冰激凌完美还原了小时候的口味,奶香浓郁,现在终于不用偷偷吃,可以放心大胆地挖着吃啦。周小慧发现Pree还开了天猫店,就算不是在魔都的小伙伴也可以吃到咯!
\ 葱花面包 /
👉🏻松软版的葱油饼
上海日月光的原面包里的“葱花面包”,可是店内的招牌,颇有口碑,很多人都是为了买它而去的。
选用了宜兰的三星葱,那个葱香,让人一下子就联想到小时候吃的葱油饼~
每次放学后,总会被路边的葱油饼摊吸引,默默买上一个,吃完口齿留香、嘴上留油。
虽说葱花面包和葱油饼不一定是升级版的关系,但它的味道却能让人一秒重返老上海时光~
\ 格兰朵臻爱巧克力雪糕 /
👉🏻阿华田+奥利奥的结合
最近全家的网红单品可是层出不穷!从椰子灰到这款格兰朵臻爱巧克力雪糕,征服了不少小伙伴的嘴。
其中的格兰朵臻爱巧克力雪糕更是人气颇高,从块头上来看感觉和东北大板一样结实,口感上更像是是阿华田+奥利奥的奇妙组合。
尤其是当中还真实地夹了一层奥利奥饼干🍪,简直就是把童年的巧克力美味double享用了!
快来一起找找,你身边的哪些童年美食的2.0版吧!